1941•  El día 14 de marzo la Cervecería Polar, con 50 empleados, comienza a producir los iniciales 30.000 litros mensuales de cerveza en su primera Planta ubicada en Antímano.
Tres años después, en 1943, contratan a Carlos Roubicek (1916-2004), joven maestro cervecero de origen checoeslovaco refugiado de guerra, quien en poco tiempo ajusta la fórmula del producto para satisfacer el gusto local, logrando destacar esta cerveza entre las 14 marcas de la competencia existentes para ese momento.

HVH